La critique cinq étoiles que l'habitant de l'extérieur Mukogaoka a écrite sur Épices suprêmes à l'allée des Aurums.
Avis dithyrambiques sur Épices suprêmes
Pseudonyme : Mukogaoka Rang : Membre honoraire Niv. 23 Emplacement : système stellaire ██ ville ████████
[Évaluation de l'établissement] Épices suprêmes (allée des Aurums, Luofu de Xianzhou, établissement phare) Note : ★★★★★ (5/5) Titre : Un festin somptueux, digne de sa réputation !
Détails : C'est mon resto préféré, j'y vais à chaque fois que je viens à bord du Luofu. Malheureusement, cette streameuse (vous savez, la rousse ? Je ne sais pas si elle vient de Xianzhou, mais on dirait qu'elle connaît tout de sa culture) a fait de la publicité pour cette enseigne, et maintenant elle est totalement bondée à l'heure des repas. J'ai eu du mal à obtenir une table, j'ai dû faire la queue super longtemps.
Il y a tellement d'options sur le menu que j'ai eu du mal à choisir. J'ai même fait de l'hyperventilation et une crise de panique. Mais ça va, j'ai réussi à passer commande, et c'était délicieux.
Vraiment, c'était tellement délicieux que je ne trouve pas d'autre mot pour le décrire. À chaque coup de fourchette (oui, désolé, je ne maîtrise pas encore les baguettes ! Heureusement, ils proposent d'autres couverts), il y avait une nouvelle surprise. Le porc infusé à l'ail était super, le tofu de mamie Chen était super et le melon croustillant et ses dés de poulet était super aussi. Tous les plats étaient si délicieux que j'avais l'impression de redécouvrir mes papilles gustatives à chaque bouchée. Difficile de savoir de quel animal vient la viande, sûrement du gibier fraichement chassé. En tout cas c'est très copieux.
Le ragoût d'abats de bœuf à la sauce épicée était inoubliable. On voit que c'est un véritable chef cuisinier derrière les fourneaux. On a eu la chance de voir la cheffe et le sous-chef découper la viande devant nous en de parfaites tranches. Ensuite, elle versait la sauce épicée qui imprégnait doucement les abats. J'ai voulu demander à la cheffe si elle avait cinq mille ans, puisque tout le monde à Xianzhou vit si longtemps. Elle a surement dû peaufiner sa technique au couteau pendant des millénaires, c'est pour ça qu'elle est aussi douée à la planche à découper !
Contrairement au Havre des astroskiffs, l'allée des Aurums est étrange et très trompeuse, tout comme son nom. Je ne vois pas pourquoi les aurumatons ont donné leur nom à ce quartier. Et puis, ce n'est pas une allée du tout ! C'est pareil pour Épices suprêmes. Ça ne paie pas de mine quand on passe devant, mais l'intérieur est impeccable et la cheffe est extrêmement méticuleuse quand elle cuisine. Ils ont des boulettes de viande de je ne sais quelle bête, qu'ils appellent les « 999 boulettes ». La cheffe a insisté pour rouler à la main les 999 boulettes. D'après elle, c'est meilleur comme ça. Heureusement que je ne tiens pas une cuisine sur ma terre natale, ou je ne pourrais pas m'empêcher de voler dans les plumes de tous les cuistots : « Vous êtes cuisinier, non ? Alors pourquoi vous ne savez pas faire ça, vous ? »
Dans l'ensemble, je suis très satisfait de cet établissement. Si vous voulez goûter des plats de Xianzhou frais, étonnants et uniques en leur genre, je vous recommande chaudement d'y faire un tour. Ce restaurant mérite largement ses 5 étoiles !