Несколько рецептов, которые Цзяоцю оставил слуге генерала с Яоцина (или меню, или и то, и другое).
Поваренная книга Цзяоцю
Несколько рецептов, которые Цзяоцю оставил слуге генерала с Яоцина
...Согревающий рецепт с упором на среднюю ци, отличное средство для восстановления здоровья генерала после битвы.
Рецепт: 2 цяня жёлтого астрагала с Хиай'и 1 цянь золотого цветка с Комте 1 цянь возвышающей блетиллы полосатой 2 корня кордицепса с Вонвака 2 грамма сушёного шалфея 3 капли магнетита с Юйцюэ Взять морской воды с Фанху и средний котелок, вываривать четыре часа, после процедить от примесей и оставить взвесь. Взять дикого ягодного фазана с Чжумина, извлечь внутренности и пробланшировать, удаляя кровяную пену. Взять другой средний котелок и положить лук, имбирь, чеснок, мясо чёрной змеи с Фанху. Довести до кипения на сильном огне, затем медленно варить на слабом огне в течение двух часов и снять с плиты. Убрать пену и оставить только бульон, украсить парой ягод годжи с Чжумина - и готово.
«У генерала долгая история болезни, необычная циркуляция ци и крови, что приводит к резким перепадам давления. При этом она истощена долгими битвами и внутренними кровотечениями, наблюдается застой циркуляции ци. Оздоровление займёт время, отвар стоит принимать один раз на десять приёмов пищи. Во время лечения избегать употребления терпких специй, лучше принимать вечером».
...Этот рецепт в основном используется для успокоения ума, охлаждения и тонизирования тела, детоксикации и прояснения взора, а также в качестве десерта после еды. Полезен для общего восстановления координации восприятия генерала.
Рецепт: Бутылка «Услады» с Пенаконии (можно заменить другой сладкой жидкостью) Рис с Зелената, по вкусу Отварить рис до полупрозрачности, вылить воду и варить в отдельной кастрюле до полной прозрачности. 2 цяня фикоколлоида из Чешуйчатого ущелья Выварить до засахаривания и отложить в сторону. Взять молоко дутой козы и кокос с Талассы, вскипятить и отложить в сторону. 4 цяня семян чистого лотоса 4 цяня лонгана с Фанху Добавить кокос и молоко. Варить все продукты, кроме желе, в течение получаса до загустения. Снять с огня, остудить и добавить сладкий замороженный пудинг. Украсить лунной мятой с Фубо.
«Из-за скорости у генерала высокие риски нарушения работы сердца и мозга. Поэтому, помимо тонизирующих средств для глаз, следует также использовать лекарства для успокоения ума. Приготовить лечебный отвар из 5 цяней зизифуса, 3 цяня истода тонколистного и 1 цяня солодки, варить на медленном огне, подавать в виде охлаждённого напитка».
...Этот рецепт в основном используется для урегулирования функций всего организма, изгнания ветра и жара, задержки миолиза и кальциноза.
Рецепт: Задний окорок поросёнка с равнины Вечной охоты, нарезать на куски, бланшировать и удалить кровь. 1/2 столовой ложки порошка из навозного жука с Талассы 1/4 столовой ложки порошка из яичной скорлупы перерождённого видьядхара 2 цяня корня звёздного ялика с Фанху 1/2 цяня дегидратированного мясоеда 2 ростка каменистого бамбука, промыть и отложить. Мясо поросёнка положить в горшок для запекания вместе с ломтиками острого имбиря. Взять воду из Лунных глубин, выделить соль; добавить в горшок и томить на медленном огне в течение 2 часов. Снять пену, добавить бамбук и сушёных мясоедов, томить 1 час. Когда блюдо будет готово, добавить в суп лекарственный порошок и подать с чёрным перцем, чтобы приглушить аромат лекарства.
«Первопричина болезни генерала кроется в том, что она долгое время перерасходовала собственную жизненную энергию, токсины в её сухожилиях не рассасывались, что привело к повреждению мышц. Необходимо укреплять организм с помощью питания, чтобы вывести токсины из крови и восстановить мышцы».