十全点心食谱摘录
写有阮•梅亲笔批注的食谱集,字迹和她本人一样娟秀。

十全点心食谱摘录

前言

本食谱集采银河诸界的点心精华,共有包、饺、糕、团、卷、饼、酥七大类目。除经典款类之外,更有推陈出新,触类旁通的全新产品。每份食谱配置详细制作流程,可供初学者至专业人士各层次人群使用。
星历██年██月██日购入本书——阮•梅

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梅渍黄豆糕
主料:于遗憾中看到的落梅,紫苏梅粉,黄豆
辅料:陈年梅花上的落雪所化之水,需以少女之手掸落,藏于花瓮中埋于地下一年以上
配料:呢喃的歌声,失意之人的诗
做法:黄豆洗净泡发,加入梅花雪水搅成泥状,加入糖与紫苏梅粉,于哼唱间将其炒干揉成团状,放入模具中晾凉,压上数朵落梅,将其裹上印有失意之诗的油纸储存。
口味:食之清香扑鼻,回味悠长。
备注:做法繁复,需要提前一年准备,建议于梅花绽放时配上雨水煮的茶一起享用。
此道点心颇为高雅,深得我心。

糖蒸酥酪
主料:鲜牛奶,酒酿汁,三份好心情,一缕夏夜晚风
辅料:冰糖十五克、杏仁片五克
做法:鲜牛奶加冰糖煮沸,放入三份好心情过滤后于夏夜晚风中放凉。酒酿倒入鲜牛奶中搅匀分装。隔水蒸十五分钟左右。晾凉凝固后放杏仁片,将其冷藏三小时凝固即可。
口味:绵软,清香,浓厚。
亦可,消暑尤佳。

藕粉桂糖糕
主料:老藕,面粉
辅料:恋人絮语,桂花
做法:老藕切片,浸水三日,捣碎取汁后过滤,倒入水中,经由老实炉灶加热得到藕粉。再将藕粉与面粉、白糖、桂花、恋人絮语拌匀凝固即可。如没有恋人絮语,可用白糖代替。
口味:富有弹性,桂香藕香浓厚。
小时常食此物,如今正宗的不多见了。

……

爆珠小笼包
主料:发面,圆白菜,扑满的眼睛
辅料:葱姜水
配料:糖,生抽,蚝油
做法:将圆白菜切丝剁碎。在珍珠粉圆中加入生抽、蚝油少许,加葱姜水搅拌腌制十五分钟。扑满眼睛中放入圆白菜搅拌至上劲,放置一边。揉捏发面团,用面杖擀成圆形皮,包入馅料,放入小笼中,大火蒸开后转小火,关火后焖两至三分钟后再打开锅盖。
口味:面皮筋道,馅料嚼劲十足,咸甜交织,与奶茶更配哦!

(三个娟秀而凝重的句点,透露着犹疑与不可置信)

仰望星空派
主料:银河土著鱼种,清澈的眼神,愚人的嚎叫
辅料:白煮蛋,土豆,洋葱,培根
配料:橄榄油,鸡汤,葡萄酒,奶油
做法:鱼洗净去内脏,切下头尾部分留用,鱼身对半切放入挞皮中。将洋葱与土豆切丁后加入鸡汤与奶油熬煮,倒入挞中。加入清澈的眼神,用愚人的嚎叫烘烤半个小时即可出锅。
口味:浓郁奶香,丰富油脂,聚会首选!
备注:让我们一起仰望星空吧!
似乎越发奇怪了……