Restoran Terbalik: Menu Hidangan Spesial Musim Panas
Menu hidangan terbaru Restoran Terbalik.

Restoran Terbalik: Menu Hidangan Spesial Musim Panas

Jamuan Pengrajin Kelas Atas: Set Bertema Pertengahan Musim Panas
Rekomendasi Elegan dari Kepala Koki: Melukiskan pesona khas pertengahan musim panas dengan bahan-bahan musiman yang segar, setiap cita rasanya adalah bisikan musim.
6.800.000 Credit per meja, wajib reservasi H-3

Pembuka
|Kaviar Sturgeon dengan Jeli Cold Brew Ubi Yam |Abalon yang Dimabukkan dengan Anggur Shaoxing Berumur Lima Tahun
|Daging Kepiting Salju dengan Jeli Mentimun dan Daun Emas
Sup
|Sup Sarang Burung Walet Ungkep Kelapa
Hidangan Utama
|Lobster Biru Suvi dengan Busa Saffron
|Daging Sapi Southern M9+ Panggang Binchōtan dengan Saus Anggur Merah Truffle Hitam
|Ikan Sisik Merah Kukus Tradisional dengan Tahu Krisan Segar Buatan Tangan
Hidangan Penyegar
|Sorbet Lemon dengan Biji Kemangi
Makanan Pokok
|Nasi Jamur Truffle Hitam dengan Jamur Liar
Camilan Manis
|Mousse Persik Putih dengan Bola Kristal Leci dan Kelopak Bunga Edibel
Minuman
|Teh Kecantikan Timur Seduh Manual Premium atau Espresso

Makan Hati: Perjamuan Sepuluh Orang Berhati Batu
Rekomendasi koki utama yang suka permainan kata: Prasangka di dalam hati manusia bagaikan hidangan besar. Awalnya aku ingin tulis "Perjamuan Kanibal", tapi dilarang oleh Manajer ... Huh!
3.980.000 Credit per meja, minimum pemesanan 10 orang

Hidangan Pembuka Enam Cita Rasa
| Kenari Karamel | Daging Panggang Madu | Kepala Ubur-Ubur dengan Cuka Tua
| Ayam Kulit Renyah Bumbu Lada Pedas | Tomat Ceri Acar | Abalon Sembilan Lubang Dingin
Sup Istimewa
| Sup Kolagen Ikan dengan Jamur Ganoderma (1 porsi per orang)
Hidangan Utama
| Lobster Laut Dalam Dua Sajian (Kukus Saus Bawang Putih / Tumis Bawang Putih Aromatik Pedas)
| Hati Bebek Panggang Lada Hitam Flambé
| Kerapu Loreng Kukus Tradisional
| Iga Babi Hitam Panggang Barat Astropolis
| Teripang Vonwacq Rebus dengan Jamur Matsutake dan Morel
Sayur-sayuran
| Pucuk Sayuran Hijau dengan Saus Kepiting
Makanan Pokok
| Mi Tarik dengan Saus Abalon Truffle Hitam
Kombinasi Camilan Manis
| Mango Sago Pomelo | Teh Almond dengan Cakwe Goreng | Aneka Buah Musiman

Semua harga dikenakan tambahan biaya layanan sebesar 10%
Bahan musiman dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya