Buku resep yang dibubuhi tulisan tangan Ruan Mei. Tulisan itu sama cantiknya dengan orangnya.
Kumpulan Resep Kue Terlengkap
Kata Pengantar
Resep ini berisi kumpulan inti sari makanan ringan dari seluruh alam semesta yang terbagi dalam tujuh kategori, yaitu bakpao, pangsit, kue panggang, roti gulung, panekuk, dan kue kering. Selain makanan ringan klasik, resep ini juga berisi makanan ringan yang inovatif. Setiap resep dilengkapi dengan proses pembuatan yang terperinci, sehingga cocok digunakan untuk pemula hingga profesional. Dibeli pada Kalender Bintang ██-██-██ — Ruan Mei
....
Kue Acar Plum Bahan Pokok: Bunga plum yang gugur yang kamu lihat di tengah penyesalan, bubuk plum perilla, dan kedelai. Bahan Tambahan: Air dari salju yang jatuh di atas bunga plum tua, harus diambil dengan tangan gadis dan disimpan di dalam guci bunga dan dikubur di dalam tanah lebih dari satu tahun. Bahan Pelengkap: Bisikan lagu dan puisi orang yang kecewa. Cara Pembuatan: Kedelai dicuci dan direndam, tambahkan air salju bunga plum dan diaduk sampai menjadi bubur, lalu tambahkan gula dan bubuk plum perilla. Sambil bersenandung, goreng hingga kering dan ulen menjadi bola, lalu masukkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Tutupi dengan beberapa bunga plum yang gugur, lalu bungkus dengan kertas minyak yang bertuliskan puisi orang yang kecewa. Aroma: Harum dan sisa aromanya akan tahan lama. Catatan: Karena proses pembuatan yang rumit, harus disiapkan dari setahun sebelumnya. Disarankan untuk dinikmati dengan teh yang diseduh dengan air hujan yang turun waktu bunga plum bermekaran. Kue ini elegan sekali dan benar-benar berkesan.
Kue Susu Manis Bahan Pokok: Susu segar, sirop brem, tiga perasaan senang, embusan angin malam di musim panas. Bahan Tambahan: 50 gram gula batu dan 5 gram irisan almon. Cara Pembuatan: Didihkan susu segar yang sudah ditambahkan gula batu, tambahkan tiga perasaan senang, lalu saring dan dinginkan di tengah embusan angin malam di musim panas. Masukkan jus brem ke dalam susu, aduk rata, lalu pisahkan ke dalam wadah. Setelah dikukus sekitar 15 menit, dinginkan dan biarkan mengeras, lalu tambahkan irisan almon. Dapat dinikmati setelah dimasukkan ke dalam kulkas selama tiga jam. Aroma: Lembut, harum, kental. Cocok untuk dinikmati waktu musim panas.
Kue Teratai Osmanthus Bahan Pokok: Akar teratai ranum, tepung terigu. Bahan Tambahan: Gombalan kekasih, bunga osmanthus. Cara Pembuatan: Iris akar teratai ranum tipis-tipis dan rendam dalam air selama tiga hari. Setelah dihancurkan dan diambil sarinya, saring dan tuangkan ke dalam air. Bikin jadi bubuk teratai dengan dipanaskan di atas kompor tradisional. Campurkan bubuk teratai, tepung terigu, gula pasir, bunga osmanthus, dan gombalan kekasih, lalu aduk hingga rata. Kalau tidak ada gombalan kekasih, bisa digantikan dengan gula pasir. Aroma: Kenyal dan kaya akan aroma osmanthus dan teratai. Makanan kesukaan waktu kecil. Sekarang sudah jarang yang rasanya masih autentik.
....
Bakpao Mutiara Bahan Pokok: Adonan, kubis, dan mata Trotter. Bahan Tambahan: Air rebusan daun bawang dan jahe. Bahan Pelengkap: Gula, kecap, dan saus tiram. Cara Pembuatan: Cincang kubis sampai halus. Tambahkan kecap dan sedikit saus tiram ke dalam sagu mutiara, lalu rendam dengan air rebusan daun bawang dan jahe selama lima belas menit. Masukkan mata Trotter ke dalam kubis yang sudah dicincang dan aduk sampai rata. Uleni adonan dan gunakan penggulung adonan untuk membuat kulit yang berbentuk bundar. Masukkan isinya dan taruh ke dalam kukusan. Kukus dengan api besar, lalu kukus dengan api kecil. Setelah api dimatikan, diamkan dua sampai tiga menit sebelum membuka tutupnya. Aroma: Kulitnya kenyal, isinya kenyal, rasanya asin manis. Lebih cocok kalau dinikmati dengan teh susu! ... (Tiga titik yang indah dan tebal, mengisyaratkan keraguan dan ketidakpercayaan.)
Pai Langit Berbintang Bahan Pokok: Ikan asli alam semesta ini, pandangan mata yang jernih, dan raungan orang bodoh. Bahan Tambahan: Telur rebus, kentang, bawang bombai, dan bakon. Bahan Pelengkap: Minyak zaitun, kaldu ayam, anggur, dan mentega. Cara Pembuatan: Bersihkan ikan dan buang isi perutnya, lalu potong dan simpan bagian ekornya. Potong badan ikan menjadi dua dan masukkan ke dalam kulit pai. Masukkan bawang bombai dan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam rebusan kaldu ayam dan mentega, lalu tuangkan ke dalam kulit pai. Tambahkan pandangan mata yang jernih, lalu panggang dengan raungan orang bodoh selama setengah jam. Aroma: Aroma susunya pekat, teksturnya lembut. Paling cocok dinikmati waktu pesta! Catatan: Ayo kita sama-sama lihat langit berbintang! Sepertinya semakin lama semakin aneh saja ....